Birra dal colore dorato, beverina e dissetante, ma anche complessa nei suoi sentori. A seguito di affinamento dai 6 agli 8 mesi in specifiche botti con contaminazione di brettanomyces e batteri lattici, di una birra di frumento con luppolatura nobile tedesca, viene effettuata una speziatura classica di sale (di Cervia) e coriandolo. La presenza salina stimola il richiamo alla bevuta in una birra estremamente rinfrescante, grazie all’ acidità e a una pungenza speziata citrica. Un bouquet aromatico di frutta gialla e pesca acerba incontra una boccata snella connotata da una croccantezza cereale.
Stile: Wild Gose
Provenienza: Italia
Alcool: 6,4% vol.
Bottiglia 37,5 cl.
Colore: Dorato
Aroma: Fruttato
Gusto: Acidulo e speziato