Invecchiato tre anni in botti ex-Bourbon e affinato per un anno in botte di quercia irlandese (il legno utilizzato proviene da querce di 140 anni delle montagne di Wicklow).

Al naso, note di cereali, malto, vaniglia, rovere con cannella, insieme a sentori di chiodi di garofano, foglie di tè e zucchero di canna. Al palato, l’assaggio è oleoso e leggermente piccante. con note di zenzero, pepe, rovere, agrumi e vaniglia, unite a sentori di erba verde e cereali.

Bottiglia 70 cl.

Alcool 43% vol.