Ottenuto dalla distillazione e assemblaggio di 9 cultivar di canna da zucchero della regione di San Paolo. Una parte di queste è invecchiata in bottiglie di bourbon sull’isola di Islay in Scozia per 3 anni. A fine processo vengono miscelate alle restanti 5 distillazioni ottenendo un distillato unico e pregiato.

Alcool 42% vol.