Giallo paglierino cristallino.
All’olfatto è delicato, evidenziato da fini sentori di anice e da una nobile e gessosa terrosità, note di frutta bianca e un fine accenno di lievito di brioche.
Al palato ha una sensazione particolarmente vellutata con uno scintillio perfettamente integrato; nel complesso ha un forte finale fruttato. In generale ha una struttura che combina la vivacità con un aroma complesso costruito intorno a sapori fruttati e note legnose meravigliosamente distinte.