Dalla raccolta delle uve, nelle vigne dei migliori produttori naturali abruzzesi, nasce questa linea. Le uve, in birrificio, vengono pigiate con i piedi, deraspate a mano e messe nelle botti a formare un ” pied de cuve”, per far sviluppare la ” flora” presente sulle bucce che attiverà la fermentazione del mosto di birra. Questa lavorazione conferisce al prodotto aromi vicini a quelli dei vini naturali con sentori decisamente “funky” ed un caratteristico finale acido
Stile: Italia grape Ale
Provenienza: Italia
Alcool: 7,1 – 6,1 % vol.
Bottiglia 75 cl
Colore: Ambrato intenso
Aroma: Vicino a quello del vino
Gusto: Acido
Disponibili Trebbiano Primo- Terra viva – Lammidia – Lime -Essenza- Genziana – Sambuco
Marchio | Microbirrificio Opperbacco |
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